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本文目录

1. 米粉圆子的做法做法做法
2. 牛杂粉的做法
3. 米粉狮子头的做法

米粉圆子的做法

步骤1

洗好小白菜放进锅中焯水2分钟

步骤2

剁碎煮好的小白菜

步骤3

剁碎虾仁

步骤4

把剁碎的虾仁放入蛋清中 ，按一个方向进行搅拌

步骤5

加入剁碎的大全小白菜和高铁米粉

步骤6

拌均匀

步骤7

手心蘸水捏成一个个小丸子

步骤8

放入锅里蒸5-10分钟就可以喽

牛杂粉的做法

1.

食材 ：伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋
，油菜3棵，鱼丸鱼丸虾丸2个，米粉米粉鱼丸2个，家常家常鹌鹑蛋6个
，做法做法牛肉丸适量

2.

伏牛堂牛肉粉一袋，大全粉是半干真空包装的 。

3.

锅里加水，水开后，加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉。

4.

煮好后，把丸子和牛肉粉捞出。

5.

另起一锅水
，烧开后，加入油菜烫熟
 。

6.

把油菜捞出，加上牛肉粉自带的干葱花。

7.

把原汤放入沸水中 ，煮两分钟
 。

8.

把原汤倒入米粉中即可

米粉狮子头的做法

食材清单

五花肉250g 
、大米1/3杯、糯米1杯
、生抽2勺、老抽半勺、鸡蛋1个 、黄酒适量、蚝油适量、味达美适量、盐、白糖、黄糖适量、姜，蒜 ，葱花适量

烹饪步骤:

1/5

肉馅中加入生抽，老抽
，味达美，鸡蛋
。拌匀。再放入葱花和姜拌匀。

2/5

大米和糯米用料理机磨成粉
。

3/5

把肉团成丸子 ，裹上打好的米粉
，上过蒸30分钟。这个时候我们来做酱汁 。

4/5

葱蒜爆香
，依次加入蚝油，生抽 ，味达美 ，白糖，黄酒 。

最后一步

把汤汁浇到蒸好的丸子上 ，就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。